"Edalontzi zintzilikarioa" izan edo ez, ezin da ardo beltzaren kalitatea ikusi. Ardo beltza ona edo ez bada, kontu handiz dastatu behar da.
Ardo beltzari esekitako edalontziari dagokionez, benetan horman zintzilik dago, ardo hankak ere deituak. Frantses erromantikoek ardo malkoak ere deitzen dituzte, edalontziko ardo beltza negarrez ari den bezala.
Orokorrean esanda, edalontzi batek ardoaren esentzia aldatzen ez duen arren, haren formak ardoaren fluxu norabidea, usaina, kalitatea eta indarra zehaztu ditzake, eta horrek, aldi berean, ardoaren usaina, zaporea, oreka eta atzoko dastamena eragiten ditu. Eragina handia izango da, askotan harrigarria da. Norbait behin ardo mota bera edalontzi desberdinetan edaten saiatu zen. Sommelier profesionalek akatsak ere egingo zituzten, beste ardo bat zela pentsatuz.
Freskatzeko kutxa, guztiok egunero erabiltzen dugu. Nahiko ezaguna ere bada. Molde garbiagoa nola garbitu jakiteko hitz egingo dugu? Ulertzen ote duzun galdetzen diot nire buruari?
Plastikozko freskoak gordetzeko kutxa arruntak ezin dira mikrouhin labean eta labeetan sartu, plastikoek tenperatura altuetan gizakiaren gorputzarentzat kaltegarriak diren substantziak sortuko baitituzte.
Jarri janaria hozkailuan edo izozkailuan, eta kontserbatzeko zer nolako ontzia erabiltzen den gordetzeko, hori da bereziki.
